5 Makanan Indonesia paling disukai di Mancanegara
Cita rasa masakan Indonesia yang kaya akan bumbu tentunya sudah menjadi catatan bagi para penggemar kuliner di dunia. Banyaknya bahan pemberi cita rasa khas yang tidak bisa didapatkan di negara lain merupakan keunikan sendiri bagi masyarakat luar negri yang belum pernah merasakan masakan Indonesia.
Masakan Indonesia itu lebih kaya rasa dengan banyak bumbu. Secara logika, bumbu masakan western itu apa sih? Lada dan garam. Kita? Harus menumis hingga harum, tambahin ini itu. Itulah keunikannya. Bagi mereka itu rasa masakan Indonesia itu "beyond "
Dari hasil percakapan kami dengan Chef kelahiran Semarang itu, berikut adalah rangkuman 5 masakan Indonesia yang menurutnya paling banyak disukai mancanegara:
1. Rendang
Tentu saja masakan yang berada di peringkat World’s 50 Most Delicious Foods CNN International 2011 ini masih menjadi sorotan dunia.
2. Nasi Goreng
Nasi Goreng tidak kalah dengan rendang. Coba saja ingat kembali, berapa banyak artis mancanegara yang datang ke Indonesia dan menyebut Nasi Goreng sebagai masakan yang paling menggungah selera mereka.
3. Sate Ayam
Menu daging ayam bakar dengan saus kacang ini juga menjadi sorotan para pecinta kuliner di dunia. Untuk sajian ini, biasanya sate dipresentasikan tanpa mengubah bentuk sate. Hanya saja untuk mengakalinya, sate menggunakan garnish agar presentasinya lebih cantik
4. Soto Ayam
Siapa yang bisa menolak sajian soto ayam dengan perasan jeruk nipis di atasnya? Soto ayam menjadi salah satu jenis sup yang banyak dinikmati lidah mancanegara.
5. Sate Maranggi
Sate Maranggi ternyata juga menjadi catatan penting kuliner Indonesia di dunia. Sate daging sapi dari Purwakarta ini berbumbu kecap sehingga punya cita rasa manis, asam, dan agak pedas. Saat disajikan, bumbu kecap dibubuhi irisan bawang merah dan tomat segar. Tidak jarang daging sapi juga diganti dengan daging kambing.
